Le Cordon Bleu abrió nueva sede en Paris

La Escuela de Artes Culinarias y Administración Hotelera, Le Cordon Bleu, abrió su nuevo Instituto, el cual está situado a lo largo del Sena - Quai André Citroën-, en el distrito XV de París. 

Las instalaciones tienen capacidad para recibir hasta 600 estudiantes y ofrece una amplia gama de programas para aficionados.

André Cointreau, el Presidente de Le Cordon Bleu Internacional, inauguró oficialmente la apertura de su nueva sede en París. La nueva instalación tiene una superficie de 4000 m², ofrece diez salas prácticas y de demostración para la gastronomía, la hostelería, el turismo y el vino. También cuenta con un jardín, donde se incluye un sistema de recuperación de agua de lluvia y un invernadero que se tempera mediante el calor de las campanas de cocina. También ofrece una sala multimedia, una biblioteca, una tienda y cafetería.

Le Cordon Bleu fue fundada en 1895 por Marthe Distel. Esta Escuela es ahora una red de institutos culinarios que dan la bienvenida, cada año, a más de 20.000 estudiantes en sus 35 escuelas, distribuidas en veinte países. Este año continúa la expansión de su red internacional, celebrando su llegada a Brasil.