Mayo


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Cóctel Chileno

Cóctel Chileno

Chupe de camaron,   mini pescado frito,  empanada con carne mechada

Prepara un coctel Chileno con unos recetas clasicas pero con montajes novedoso.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 20 alumnos

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Tentaciones Chilenas

Tentaciones Chilenas

Las mejores recetas tipicas chilenas en versión miniatura.

Empanaditas de chupe de jaiba en masa filo, mini mechada con papas chilotas

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina familiar 2

Cocina familiar 2

Lasaña, Postre 3 leches.

Elaborar pasta fresca, salsa blanca y un deliciosa salsa boloñesa para armar tu lasaña. Postre 3 leches a base de elaboracion un bizcocho, remojo y merenque Italiano.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Recetas que te harán aprovechar el producto chileno.

Bouillabaisse y pescado papillote.

Aprende a preparar clasicos de la cocina Francesa con productos del mar Chileno.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Arroces

Arroces

Arroz con mariscos (estilo peruano) y risotto de champiñones.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cupcakes

Cupcakes

Podrás saber cómo se hacen estos pastelitos que son los favoritos en cualquier celebración

Elaboración de diferentes cupcakes y frosting (carrot cake y red velvet )

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Dulces Tradicionales Chilenos

Dulces Tradicionales Chilenos

Empolvados, turrón de vino

Preparar un batido liviano, dar forma y cocción a los empolvados y aprende las tecnicas para elaborar un buen turrón de vino.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina navideña 2.0

Cocina navideña 2.0

La perfecta cena de navidad para compartir con tu familia y seres queridos.

Aprende a preparar el menu perfecto para navidad con productos exclusivos.

  • Día 1: Carpaccio de ostiones,  Magret de pato con salsa de arándanos, foie gras y papas rosti, postre solo demostración.  
  • Día 2: Incompleto (falta completar)
  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Chocolatería

Chocolatería

Elaboración de bombones, postres a base de chocolates

Día 1: clase teórica, temperado de chocolate y mendigos de chocolate

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Maridaje vino

Maridaje vino

Conoce las mejores recetas junto a los mejores vinos.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos ​

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Maridaje y cerveza

Maridaje y cerveza

Podrá disfrutar de distintas cervezas y maridajes para realzar el sabor de los platos que cocinas.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos ​

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Cocina y nuevos montajes navideños

Cocina y nuevos montajes navideños

Recetas de cocina clásicas en montajes modernos y atractivos.

Tataki de salmón, tournedos de res, verduras baby y espuma bearnesa.

Preparaciones y técnicas novedosas para sorprender a tus invitados de navidad.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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