Noviembre

Quiche y tartas

Quiche y tartas

Masas versátiles, deliciosas, dulces y saladas siempre son bienvenidas
  • Duración: 2 horas y media a 3 horas
  • Precio:
    • $50.000.-

  • Fecha:
    • Día jueves 2 de noviembre a las 19:00 horas


Cocina familiar 1

Cocina familiar 1

Cocina junto con tu familia donde todos participaran por igual y se sentiran el mejor equipo preprarando exquisitos platos para compartir.
  • Duración: 2,5 a 3 horas.
  • Precio:
    • $ 50.000 p/p

  • Fecha:
    • Miércoles 8 de Noviembre a las 19:00 horas.


Cocina y nuevos montajes navideños

Cocina y nuevos montajes navideños

Recetas de cocina clásicas en montajes modernos y atractivos.
  • Duración: 2,5 a 3 horas.
  • Precio:
    • $ 50.000 p/p

  • Fecha:
    • Jueves 16 de Noviembre a las 19 horas.


Cocina navideña 2.0

Cocina navideña 2.0

La perfecta cena de navidad para compartir con tu familia y seres queridos.
  • Duración: 2,5 a 3 horas.
  • Precio:
    • $70.000 p/p por día, por los dos dias el valor es $120.000

  • Fecha:
      • Día 1 miércoles 22 de noviembre a las 19 horas
      • Día 2 miércoles 29 de noviembre a las 19 horas

O elige uno de nuestros cursos

Masa Hojaldre

Masa Hojaldre

Aprende paso por paso a como hacer la masa, relleno y acabado.

  • Día 1: elaboración de hojaldre para empanadas y para croissants.                                            
  • Día 2: elaboración de rellenos y acabado(relleno de manzanas dar forma a los croissants, pain du chocolat y bastones de canela)  
  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina rica y saludable

Cocina rica y saludable

Ensalada de quínoa con palta y camarones,  Papillote de congrio con mariscos, Pescado del día al vapor con ratatouille.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Antipasti

Antipasti

Grissini de sabores, carpaccio de pescados, fritata verduras, beignets de camarones.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina y nuevos montajes navideños

Cocina y nuevos montajes navideños

Recetas de cocina clásicas en montajes modernos y atractivos.

Tataki de salmón, tournedos de res, verduras baby y espuma bearnesa.

Preparaciones y técnicas novedosas para sorprender a tus invitados de navidad.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Dulces recetas

Dulces recetas

Aprende y entrega cariño a través de dulces recetas

Torta sacher

Realiza  individualmente la torta Sacher: bizcocho de chocolate, ganache y técnicas de  glaceado.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Tentaciones Chilenas

Tentaciones Chilenas

Las mejores recetas tipicas chilenas en versión miniatura.

Empanaditas de chupe de jaiba en masa filo, mini mechada con papas chilotas

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Macarons

Macarons

Aprenderás paso a paso como hacer la famosa galleta tradicional francesa

Macarones de diferente colores y rellenos a base de chocolate y fruta.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Día 4

Día 4 "Dulces navideños"

Cupcakes y cake pops con diseños navideños

  • Mínimo 5 alumnos
  • Máximo 15 alumnos

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Ciclo de “Cocina Francesa

Ciclo de “Cocina Francesa

Sopa de cebolla, coq au vin, boeuf bourguignon, tarta tatin (armado), creme brulee

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos 

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Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Recetas que te harán aprovechar el producto chileno.

Bouillabaisse y pescado papillote.

Aprende a preparar clasicos de la cocina Francesa con productos del mar Chileno.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Pasta Casera

Pasta Casera

Mamma mia! diran tus invitados despues de probar estos exquisitos platos de pasta casera y fresca.

Prepararemos pasta rellena con pesto y fettuccine con salsa carbonara.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

 

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Cocina entre amigos

Cocina entre amigos

Mechada barbeque Sándwich de lomo saltado.

Elabora un carne mechada y las mejores tecnicas de preparar un lomo saltado para hacer tus sandwiches.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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LCB ChileforkLa buena mesa
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