Octubre

Cocina rica y saludable

Cocina rica y saludable

Aprende equilibrar nutrición, sabor y tiempo.
  • Duración: 2,5 a 3 horas.
  • Precio:
    • $ 50.000 p/p.

  • Fecha:
    • Día jueves 5 de octubre a las 19:00 horas.


Viaje a la India

Viaje a la India

Conoce distintos lugares del mundo a través de su gastronomía
  • Duración: 2 horas y media a 3 horas
  • Precio:
    • $50.000 p/p

  • Fecha:
    • Día jueves 19 de octubre a las 19:00 horas.


Dulces y postres para Halloween

Dulces y postres para Halloween

Aprenderas a preparar recetas de miedo con diseños especiales para disfrutarlas en Halloween
  • Duración: 2 horas y media a 3 horas
  • Precio:
    • $50.000.-

  • Fecha:
    • Día miércoles 25 de octubre a las 19:00 horas.


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Cocina Chilena

Cocina Chilena

Chupe de jaiba y lomo con cremoso de mote.

Prepara un exquisito chupe de jaiba y un lomo en el punto de cocion perfecto.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina en pareja

Cocina en pareja

Fricassée de pollo al vino blanco, Patata dauphine con verduras glaseadas, Crumble de frutos rojos con chantilly a la vainilla.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Día 2 y 3

Día 2 y 3 "Casita de jengibre "

Aprende eleborar, masa, armado y decoracion de un casita de jengibre.          

  • Dia 1 Elaboracion y coccion de masa              
  • Dia 2 Armado y decoracion de la casita.

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Carnes: Carbón y Fuego

Carnes: Carbón y Fuego

Ven a conocer todo sobre carnes y como conseguir el asado perfecto

Entraña marinada con ensalada tibia de verduras, costillar picante con papas asadas rellenas

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Dulces y postres

Dulces y postres

Repostería y pastelería que hace la diferencia

Mousse de chocolate con praliné y creme brulee

Prepara y monta  postres clasicos de la pasteleria Francesa

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina para recibir el año nuevo

Cocina para recibir el año nuevo

Aprende a preparar el menu de año nuevo para tus invitados.

  • Dia 1: camarones apanado con quinoa con salsa maracuyá,     balotine de pavo relleno con frutos secos y whisky pure de zapallo asado y papas crocante,  postre solo degustación.
  • Dia 2: pulpo laqueado con espuma de papas,  costillas de cordero con salsa de romero, risotto de setas, postre solo degustación.  
  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Masa Hojaldre

Masa Hojaldre

Aprende paso por paso a como hacer la masa, relleno y acabado.

  • Día 1: elaboración de hojaldre para empanadas y para croissants.                                            
  • Día 2: elaboración de rellenos y acabado(relleno de manzanas dar forma a los croissants, pain du chocolat y bastones de canela)  
  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Cocina familiar

Cocina familiar

Pizza a la piedra, Trifle de frutos rojos.

Prepara tu propia masa para tu pizza a la piedra y para el postre aprende hacer una plancha de bizcocho para preparar un trifle de frutos rojos.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Día 1

Día 1 "Panes Navideños"

Stollen y pan de pascua.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Frescas guarniciones

Frescas guarniciones

Porque hay muchas alternativas sanas de guarniciones, ven a conocerlas y prepararlas junto a nosotros.

  • Ensalada de quinoa
  • Tabulé de cous cous
  • Ensalada de mote
  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Pasta choux

Pasta choux

Eclair y petit choux (profiteroles) rellenos.

Prepara los famosas eclairs y profiteroles con distinto rellenos y glaceados.

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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Quiche y tartas

Quiche y tartas

Masas versátiles, deliciosas, dulces y saladas siempre son bienvenidas

Quiche Lorraine

  • Mínimo: 5 alumnos
  • Máximo: 15 alumnos

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LCB ChileforkLa buena mesa
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